Ergothionéine

NOM INCI : Ergothionéine

Formule moléculaire :C₉H₁₅O₂S

Numéro CAS : 497-30-3

Numéro EINECS : 431-910-1

Poids moléculaire : 229,3

Aspect : poudre blanche

Composition : 100 % ;

Efficacité:Anti-oxydation, éliminant efficacement les radicaux libres et protégeant les mitochondries

Informations sur le produit :

L'ergothionéine est un acide aminé que l'on trouve principalement dans les champignons ainsi que dans les haricots rouges et noirs. On le trouve également chez les animaux ayant mangé des graminées contenant de l'ergothionéine. En 1909, le pharmacien français Charles Tanret l'isole de l'ergot (le sclérote du champignon Ergot Ergot et Ergot microcephalus), d'où son nom. Le nom INCI est Ergothionéine, ou « EGT » en abrégé. En tant qu'antioxydant naturel, les acides aminés chiraux ont des effets antioxydants et anti-âge remarquables, reconnus par GRAS aux États-Unis et répertoriés comme nouveaux aliments ressources par l'Union européenne.

Principe du mécanisme :

La principale source d’énergie des cellules somatiques est l’adénine nucléoside triphosphate (ATP), générée par la transformation des acides gras dans les mitochondries des plantes énergétiques. Sa génération d'énergie conduit à la génération de radicaux libres, et l'ergothionéine peut éliminer efficacement les radicaux libres et protéger les mitochondries.  

	Les mitochondries des kératinocytes sont vertes lorsqu'elles fonctionnent normalement.
	Lorsque les cellules ont été traitées avec le réactif biochimique alloxan, un grand nombre de radicaux libres réactifs de l'oxygène ROS ont été libérés pour tuer les mitochondries et les cellules sont devenues jaunes.
	Lorsque les cellules étaient traitées simultanément avec de l’EGT et de l’alloxane, les mitochondries étaient efficacement protégées, ce qui indique que les radicaux libres étaient éliminés et que les cellules étaient donc protégées.

Suggestions de recettes :

1) Quantité ajoutée recommandée : 0,5 à 3 %

2) Suggestion de compatibilité : ajoutez un parfum approprié pour empêcher le changement d'odeur de l'ergothionéine sous des températures et une lumière élevées.

3) Précautions : L'ergothionéine doit être traitée à des températures inférieures à 45 °C et ajoutée au stade final de la formulation, en évitant la lumière et les températures élevées.

Application : diverses formes galéniques cosmétiques telles qu’émulsion, crème, essence, etc.