1,2-Distearoyl-SN-Glycero-3-phospho-RAC-glycérol sel
Le 1,2-Distearoyl-SN-Glycero-3-phospho-RAC-glycérol Le sel est un composé phospholipide. Il a de bonnes propriétés d'émulsification et de dispersion. Il peut former un système colloïdal entre l'eau et l'huile, et est souvent utilisé pour préparer des émulsions liquides, des nanoparticules, des microcapsules, etc.
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